Speisekarte SÜNNER Keller
Beachten Sie auch unsere stetig wechselnden Gerichte
auf unserer 
Schlemmerkarte.
Vorspeisen und Kleinigkeiten
zum SÜNNER Kölsch
| Kölsche Kaviar Röggelchen mit Flönz (Kölner Blutwurst), Zwiebelringen und Senf |
5,50 € | |
| Halve Hahn vegetarisch Röggelchen mit altem Gouda, Zwiebelringen und Senf |
5,90 € | |
| Getrüffelte Selleriecremesuppe vegetarisch mit Malzbrot |
5,90 € | |
| Wildschweinschinken (ca. 150 gr.) mit Preiselbeeren, Toast und Butter |
6,90 € |
…schmeckt natürlich auch mit unserem
SÜNNER Lager BIO, SÜNNER Hefeweizen und SÜNNER Hircus!
Jetzt probieren!
SÜNNER’s Brauhaus Klassiker
| Himmel un Äd gebratene Flönz (Kölner Blutwurst) mit Kartoffelpüree, Apfelkompott und Schmorzwiebeln |
11,50 € | |
| Matjes nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und Salatbouquet |
11,90 € | |
| Burger „Wilder Brauer“ Roggen- Hamburgerbrötchen, belegt mit ca. 200 g* saftigem EIFEL Rindfleisch, Bacon vom Wildschwein, würzigem Bergkäse, Salat, Tomate, saurer Gurke und Zwiebeln, mit Sünner-Malz-BBQ-Sauce, dazu frischer Feldsalat mit gewürfeltem Wildschweinschinken an Orangenvinaigrette |
15,80 € | |
| Rheinischer Sauerbraten das Original vom Pferd, mit Rosinensauce, Apfelkompott, Rotkohl und Kartoffelklößen |
16,90 € | |
| Knusprige Schweinshaxe ca. 1.000g* mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Damit Ihre Haxe schön knusprig ist, braucht dieses Gericht etwas länger! Garzeit ca. 35 Minuten |
18,90 € | |
*Rohgewicht |
Schnitzel
| Das Fleisch für unsere Schnitzel, geschnitten aus dem Schweinerücken, beziehen wir ausschließlich von der Regionalmarke EIFEL |
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| Schnitzel Wiener Art vom EIFEL Schwein mit Pommes frites und kleinem gemischten Salat |
14,50 € | |
| Kölner Schnitzel vom EIFEL Schwein mit Spiegelei, Blutwurstplätzchen, Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat |
15,80 € | |
| Waldpilzrahmschnitzel vom EIFEL Schwein mit Waldpilzrahmsauce, Kartoffelpürree und kleinem gemischten Salat |
16,50 € |
Vegetarisch+VEGAN
| Salat mit Ziegenkäse vegetarisch großer gemischter Salat mit Walnüssen und Quitten-Vinaigrette, dazu französischer Ziegenkäse, auf Pumpernickel mit Honig gratiniert. Honig gesammelt von den fleißigen Bienen aus dem SÜNNER Garten. |
13,80 € | |
| Spinat-Serviettenknödel vegetarisch mit Waldpilzrahmsauce und Salatbouquet |
11,90 € | |
| Sünner‘s Jackfrucht Gulasch vegan mit Sünner Malz verfeinert, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße „Jackfrucht“: Aus gutem Grund nennen manche die Jackfrucht auch „Gemüsefleisch“. Die Früchte haben unreif eine Konsistenz, die der von Hähnchenbrustfilet stark ähnelt und sind deshalb ein super Fleischersatz. |
11,90 € |
Für den kleinen Brauer
| Chicken Nuggets mit Pommes frites |
6,50 € | |
| Kinderschnitzel mit Pommes frites |
7,80 € |
Dessert
| Sünner Malz-Crème brûlée Vanillecreme mit Sünner Malzbier und köstlicher Karamellkruste |
4,50 € | |
| Warmes Schokotörtchen mit einer Kugel Vanilleeis |
5,20 € |
Beilagen
| Pommes frites (groß) | 3,90 € | |
| Pommes frites (klein) | 2,60 € | |
| Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (klein) | 3,00 € | |
| Beilagensalat, Rotkohl oder Sauerkraut | 3,00 € | |
| 1/2 Röggelchen | 1,20 € | |
| Kräuterbutter | 1,20 € |