Speisekarte SÜNNER Keller

Beachten Sie auch unsere stetig wechselnden Gerichte
auf unserer Öffnet einen externen Link in einem neuen FensterSchlemmerkarte.

Vorspeisen und Kleinigkeiten
zum SÜNNER Kölsch

  Kölsche Kaviar
Röggelchen mit Flönz (Kölner Blutwurst),
Zwiebelringen und Senf
5,50 €
  Halve Hahn vegetarisch
Röggelchen mit altem Gouda, Zwiebelringen und Senf
5,90 €
  Getrüffelte Selleriecremesuppe vegetarisch
mit Malzbrot
5,90 €
  Wildschweinschinken (ca. 150 gr.)
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
6,90 €

…schmeckt natürlich auch mit unserem
SÜNNER Lager BIO, SÜNNER Hefeweizen und SÜNNER Hircus!
Jetzt probieren!

SÜNNER’s Brauhaus Klassiker

  Himmel un Äd
gebratene Flönz (Kölner Blutwurst) mit Kartoffelpüree, Apfelkompott und Schmorzwiebeln
11,50 €
  Matjes nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
11,90 €
  Burger „Wilder Brauer“
Roggen- Hamburgerbrötchen, belegt mit ca. 200 g* saftigem EIFEL Rindfleisch, Bacon vom Wildschwein, würzigem Bergkäse, Salat, Tomate, saurer Gurke und Zwiebeln, mit Sünner-Malz-BBQ-Sauce, dazu frischer Feldsalat mit gewürfeltem Wildschweinschinken an Orangenvinaigrette
15,80 €
  Rheinischer Sauerbraten
das Original vom Pferd, mit Rosinensauce, Apfelkompott, Rotkohl und Kartoffelklößen
16,90 €
  Knusprige Schweinshaxe
ca. 1.000g* mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Damit Ihre Haxe schön knusprig ist, braucht dieses Gericht etwas länger! Garzeit ca. 35 Minuten
18,90 €
 
*Rohgewicht
 

Schnitzel

  Das Fleisch für unsere Schnitzel, geschnitten aus dem Schweinerücken, beziehen wir ausschließlich von der Regionalmarke EIFEL

 
  Schnitzel Wiener Art
vom EIFEL Schwein mit Pommes frites und kleinem gemischten Salat
14,50 €
  Kölner Schnitzel
vom EIFEL Schwein mit Spiegelei, Blutwurstplätzchen, Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat
15,80 €
  Waldpilzrahmschnitzel
vom EIFEL Schwein mit Waldpilzrahmsauce, Kartoffelpürree und kleinem gemischten Salat
16,50 €

Vegetarisch+VEGAN

  Salat mit Ziegenkäse vegetarisch
großer gemischter Salat mit Walnüssen und
Quitten-Vinaigrette, dazu französischer Ziegenkäse,
auf Pumpernickel mit Honig gratiniert.
Honig gesammelt von den fleißigen Bienen aus dem SÜNNER Garten.
13,80 €
  Spinat-Serviettenknödel vegetarisch
mit Waldpilzrahmsauce und Salatbouquet
11,90 €
  Sünner‘s Jackfrucht Gulasch vegan
mit Sünner Malz verfeinert, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

„Jackfrucht“: Aus gutem Grund nennen manche die Jackfrucht auch „Gemüsefleisch“. Die Früchte haben unreif eine Konsistenz, die der von Hähnchenbrustfilet stark ähnelt und sind deshalb ein super Fleischersatz.
11,90 €

Für den kleinen Brauer

  Chicken Nuggets
mit Pommes frites
6,50 €
  Kinderschnitzel
mit Pommes frites
7,80 €

Dessert

  Sünner Malz-Crème brûlée
Vanillecreme mit Sünner Malzbier und köstlicher Karamellkruste
4,50 €
  Warmes Schokotörtchen
mit einer Kugel Vanilleeis
5,20 €

Beilagen

  Pommes frites (groß) 3,90 €
  Pommes frites (klein) 2,60 €
  Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (klein) 3,00 €
  Beilagensalat, Rotkohl oder Sauerkraut 3,00 €
  1/2 Röggelchen 1,20 €
  Kräuterbutter 1,20 €

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