Speisekarte SÜNNER Keller

ab 06.04.2018

Vorspeisen

  Halver Hahn
Röggelchen mit mittelaltem Gouda, Zwiebeln und Senf
4,90 €
  Metthappen
Röggelchen mit gewürztem Mett und Zwiebelringen
4,90 €
  Hausgemachter Obatzda
mit Radi, Zwiebeln, Laugenbrezel und Brot
6,90 €
  Süßkartoffelpommes
große Portion mit Sauerrahm
6,80 €
  Laugenbrezel
mit Butter
2,50 €

Salate und Ofenkartoffeln

  Salat und Ziegenkäse vegetarisch
mit Feigensenf gratiniert, auf Pumpernickel
13,80 €
  Salat Chefin
mit Bratkartoffeln, Speckscheiben und Spiegelei
11,90 €
  Salat "Caesar spezial"
mit Caesar-Dressing, Hähnchenbrust-Streifen, Bacon und Parmesan
14,50 €
  Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und gemischtem Salat vegetarisch
9,90 €
  mit Grillgemüse vegetarisch 12,50 €
  mit Speck und Zwiebeln 11,90 €
  mit Hähnchenstreifen 13,50 €
  mit Rumpsteakstreifen 14,50 €
     
  Unsere Salate und Salatbeilagen werden mit hausgemachter Quittenvinaigrette (vegan) serviert.  

Hauptgänge

  Roastbeef-Teller
frisch aufgeschnittenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
13,90 €
  Brauer's halber Meter
1/2 Meter (ca. 500g*) Bratwurst mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
14,90 €
  Karree-Kotelette vom Duke of Berkshire Unser Tipp!
mit Kräuterbutter, Sauerrahmknolle und Krautsalat
 
  200g* 15,90 €
  Garzeit ca. 30 Minuten 400g* 21,90 €
  "The Duke of Berkshire" bietet hervorragende Fleischqualität für anspruchsvolle Genießer. Tierwohl, Nachhaltigkeit und Nachvollziehbarkeit hinsichtlich der Herkunft -all diese Punkte garantieren einzigartige Qualität und einen besonderen Geschmack.

Das Fleisch ist dunkler und milder als Schweinefleisch aus der konventionellen Haltung, hat feine Fasern und eine schöne Marmorierung, die Zartheit ist vortrefflich.
 
  Uruguay "Grain Fed" Rumpsteak
mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter,Pommes frites und Salat
24,90 €
  "Grain Fed" (mindestens 120 Tage vor Schlachtung mit Getreide zugefüttert)
Leuchtendes Rot, eine delikate Marmorierung von natürlichem weißen Fett, eine unglaubliche Zartheit und ein ausgezeichneter Geschmack sind die Charaktereigenschaften, die das "Grain Fed" Fleisch aus Uruguay auf den Weltmärkten hervorhebt.
 
  Currywurst
mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites
9,80 €
  Spießbraten
2 Scheiben mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
12,50 €
  *Rohgewicht  

Burger

  Portobello Burger vegetarisch
Riesenchampignon mit Ziegenkäsefüllung im Roggen-Hamburgerbrötchen mit Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, hausgemachter Hamburgersoße und Süßkartoffel-Pommes
12,90 €
  Pulled Pork Burger
Roggen-Hamburgerbrötchen mit saftigem Pulled Pork, Schmorzwiebeln, Krautsalat, BBQ Soße und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
13,90 €
  Brauhaus Hähnchenburger
Röggelchen mit gebratener Hähnchenbrust, Spiegelei, Schmorzwiebeln und Kräuter-Senfsauce und Bratkartoffeln
14,50 €
  Sünner's Cheeseburger
Roggen-Hamburgerbrötchen mit 180g* saftigem Rindfleisch, Käse, Salat, Tomate, saurer Gurke und Zwiebeln,mit hausgemachter Hamburgersoße, Sünner-Malz-BBQ Soße und Pommes frites
13,90 €
  Sünner's Western Burger
180g* saftiges Rindfleisch im Roggen-Hamburgerbrötchen mit knusprigem Bacon, Käse, in Bierteig gebackenen Zwiebelringen, Salat, Tomate, saurer Gurke, hausgemachter Hamburger-sowie Sünner-Malz-BBQ Soße und Pommes frites
14,90 €
  *Rohgewicht  

Schnitzel

  Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat
12,80 €
  Champignonrahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat
13,80 €
  Kölner Schnitzel
vom Schwein mit Spiegelei, Blutwurstplätzchen, Bratkartoffeln und kleinem Salat
13,80 €
     
  Beachten Sie auch unsere saisonal wechselnden Gerichte auf unserer Wochenkarte.  

Dessert

  Crème brûlée
Vanillecreme mit köstlicher Karamellkruste
3,90 €
  Apfelringe
3 in Teig gebackene Apfelringe mit Vanillesoße
4,90 €

Kinderkarte

  Chicken Nuggets "Garfield"
mit Pommes frites
6,50 €
  Kinderschnitzel "Bob der Baumeister"
Schnitzel mit Pommes frites
7,80 €
  Kinderteller "Biene Maja"
große Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
3,90 €

Beilagen

  Pommes frites (klein) 2,60 €
  Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (klein) 3,00 €
  Ofenkartoffeln mit Sauerrahm 3,80 €
  Krautsalat oder Beilagensalat 2,50 €
  1/2 Röggelchen oder 5 Scheiben Baguette 0,80 €
  Kräuterbutter 1,00 €
  Sauerrahm 1,00 €
  Remouladensauce 1,00 €
  Champignonsauce 2,50 €

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