Speisekarte SÜNNER Keller

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Vorspeisen

  Halver Hahn
"Pelzers" Röggelchen mit
mittelaltem Gouda, Zwiebelringen und Senf
4,80 €
  Metthappen
"Pelzers" Röggelchen mit
gewürztem Mett und Zwiebelringen
4,80 €
  Hausgemachter Obatzda
mit Radi, Zwiebeln, Laugenbrezel und Brot
6,90 €
  Süßkartoffelpommes
mit Sauerrahm
5,90 €
  Laugenbrezel
mit Butter
1,80 €

Salate

  Ziegenkäse vegetarisch
mit Feigensenf gratiniert, auf Pumpernickel und großem Salat mit Quitten-Vinaigrette
11,80 €
  Salat Scampi
Bunter Salatteller mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Sprossen und Curry-Mango-Dressing
14,90 €
  Salat "Caesar spezial"
bunter Salatteller mit Caesar-Dressing, Hähnchenbrust-Streifen, Bacon und Parmesan
12,50 €

Hauptgänge

  Roastbeef-Teller
frisch aufgeschnittenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
12,90 €
  Brauer‘s halber Meter
1/2 Meter (ca.500g*) mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
13,90 €
  Chili sin Carne vegetarisch
würziger Eintopf nach mexikanischer Art mit Sojahack, Kidneybohnen, Mais, einem Schälchen Sauerrahm und Baguette Vegan möglich!
8,90 €
  Karree-Kotelette vom Duke of Berkshire
mit Kräuterbutter, Sauerrahmknolle und Krautsalat
 
  250g* 15,90 €
  500g* 21,90 €
  "The Duke of Berkshire" bietet hervorragende Fleischqualität für anspruchsvolle Genießer. Tierwohl, Nachhaltigkeit und Nachvollziehbarkeit hinsichtlich der Herkunft -all diese Punkte garantieren einzigartige Qualität und einen besonderen Geschmack.

Das Fleisch ist dunkler und milder als Schweinefleisch aus der konventionellen Haltung, hat feine Fasern und eine schöne Marmorierung, die Zartheit ist vortrefflich.
 
  Uruguay "Grain Fed" Rumpsteak
300g* mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
24,90 €
  "Grain Fed" (120 Tage vor Schlachtung mit Getreide zugefüttert)
Leuchtendes Rot, eine delikate Marmorierung von natürlichem weißen Fett, eine unglaubliche Zartheit und ein ausgezeichneter Geschmack sind die Charaktereigenschaften, die das "Grain Fed" Fleisch aus Uruguay auf den Weltmärkten hervorhebt.
 
  Currywurst
mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites
8,90 €
  Spießbraten
2 Scheiben mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
10,80 €
  *Rohgewicht  

Burger

  Portobello-Burger vegetarisch
Riesenchampignon mit Ziegenkäsefüllung im Roggen-Hamburgerbrötchen mit Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, hausgemachter Hamburgersoße und Süßkartoffel-Pommes
12,50 €
  Chickenburger "Caeser Style"
gegrillte Hähnchenbrust im Roggen-Hamburgerbrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Parmesanspänen, Caesar-Dressing und Pommes frites
13,70 €
  Sünner's Cheeseburger
Roggen-Hamburgerbrötchen mit 180g* saftigem Rindfleisch, Käse, Salat, Tomate, saurer Gurke und Zwiebeln, mit hausgemachter Hamburgersoße, Sünner-Malz-BBQ Soße und Pommes frites
12,90 €
  Sünner's Western-Burger
180g* saftiges Rindfleisch im Roggen-Hamburgerbrötchen mit knusprigem Bacon, Käse, in Bierteig gebackenen Zwiebelringen, Salat, Tomate, saurer Gurke, hausgemachter Hamburger- sowie Sünner-Malz-BBQ Soße und Pommes frites
14,90 €

Schnitzel

  Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat
11,80 €
  Champignonrahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat
12,80 €
  Kölner Schnitzel
vom Schwein mit Spiegelei, Blutwurstplätzchen, Bratkartoffeln und kleinem Salat
13,80 €
     
     
  Unsere Salatbeilagen werden mit hausgemachter Quittenvinaigrette (vegan) serviert.  
  *Rohgewicht  

Dessert

  Crème brûlée
Vanillecreme mit köstlicher Karamellkruste
3,80 €
  Apfelringe
3 in Teig gebackene Apfelringe mit Vanillesoße
4,80 €

Kinderkarte

  Chicken Nuggets "Garfield"
mit Pommes frites
5,90 €
  Kinderschnitzel "Bob der Baumeister"
Schnitzel mit Pommes frites
7,80 €
  Kinderteller "Biene Maja"
große Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
3,80 €

Beilagen

  Pommes frites (klein) 2,60 €
  Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (klein) 3,00 €
  Ofenkartoffeln mit Sauerrahm 3,80 €
  Krautsalat, Beilagensalat 2,50 €
  1/2 Röggelchen oder 5 Scheiben Baguette 0,80 €
  Kräuterbutter 1,00 €
  Sauerrahm 1,00 €
  Remouladensauce 1,00 €
  Champignonsauce 2,50 €
  Beilagenänderung zu Süßkartoffelpommes 2,00 € Aufpreis  

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